商品詳細
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| スモークチップ／500g入【さくら りんご くるみ ヒッコリー なら ブナ ホワイトオーク】国産原木使用 使いやすい 燻製 スモーク調理 香りづけ アウトドア BBQ 自宅 手軽 人気 定番 くんせい |
| 価格：801円 レビュー件数：件 レビュー平均：点 |
| 販売元：SCキッチンTOWN |
商品詳細情報：スモークチップ種類 さくら：香りが強く、酸味もやや強くどんな食材にも合います。 りんご：甘くマイルドでソフトな香りで鶏・白身魚などのくせの無い淡白な食材によく合います。 くるみ：クセのない香ながらも重厚で上品な味に仕上がります。肉・魚介類など色々な素材におすすめです。 ヒッコリー：香りが良く、オールマーティーに使えます。クルミに似た香りで肉類によく用いられます。 ナラ：タンニンを多く含むため、色づきがとてもよく魚におすすめです。ビギナー向きです。 ブナ：多少の渋みはありますが、クセのない香りで魚類に合います。色づきもいいです。 ウィスキーオーク：ウィスキーの樽をチップにしてありますので、洋酒の甘い香りで鶏・白身魚におすすめです。 重量500g 商品説明 木を細かくチップ状にしたものになります。（使い方） チップに直接着火して使うものではなく、金属製の皿や鍋の底に置いて、下から炙って煙をだします。火が消えると煙も止まるので、燻煙中は加熱し続ける必要があります。 熱燻がおすすめ★量が調整しやすいので、少量の燻製にも適しています。 また、チップをブレンドしてあなた好みの香りをつけることも出来ます！用途 アウトドア／バーベキュー／BBQ／燻製／スモーク／温燻／カフェ／飲食店／レストラン／ご家庭で／ホームパーティー／酒の肴／自家製スモーク／手作り サーモン・チーズ・たまご・肉・魚・魚介類・ベーコン・など |
