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商品詳細情報：

【ここがポイント】 三条　鉈鍛冶職人　『 味方屋作 』 伝統手法による 『鋼付け』 （はがねつけ）　　 『鋼付け』・・・包丁のもとになる地金と鋼を、一本の棒から叩いて組み合わせる手法です。 新潟県三条市は昔から鍛冶の町で有名です。 昔は刃物作りに欠かせなかった手法 『鋼付け』 ですが、 近年の大量生産ではあらかじめ、 プレスで鋼を鉄に組み合わせた材料 『複合材』 が主流となっております。 この 『鋼付け』 にこだわった手法で刃物を作っておられる鍛冶職人は、 三条でも片手の指で数えられるくらいになってしまいました。 一本一本丁寧に叩き上げた刃物ですので、まったく異なり、 切れ味がまったく違います！ 鋼を叩くことによって、強さが出て粘りが増し、 『複合材』では出来ない鉈が完成します。 総火造りですので、一本ずつ重さや形が微妙に違いますが、 手作り刃物の良さが際立ってます。 木柄は使い手の安全と使いやすさを考慮し、 緩やかな曲線状にデザインされています。平を黒色の酸化皮膜で覆うことで、錆びにくく、<br> また気品ある仕上がりになっています。 【製品詳細】 刃渡り ： 120mm 革製鞘付 生産地　：新潟県三条市類似商品はこちら日野浦刃物工房　味方屋作　和式ナイフ　黒打鎚目22,550円日野浦刃物工房　味方屋作　和式ナイフ　磨き1222,550円日野浦刃物工房　味方屋作　鞘鉈　黒打仕上15015,950円～日野浦刃物工房　味方屋作　鞘鉈　黒打地型21019,800円～日野浦刃物工房　味方屋作　剣鉈　黒打鎚目24040,205円日野浦刃物工房 味方屋作 鞘鉈黒打180mm19,250円～日野浦刃物工房　味方屋作　鞘鉈　黒打仕上21020,900円～日野浦刃物工房　味方屋作 日立安来白紙鋼 鞘鉈24,750円～日野浦刃物工房　味方屋作　鞘鉈150mm 片刃15,950円～新着商品はこちら2024/5/2シンワ 丸ノコガイド定規 エルアングル Plu17,284円2024/5/2村の鍛冶屋 村の鍛冶屋 先割れ角ホーキ 990円2024/5/2 BUNDOK　魚網三角形　伸縮式1,285-1,100円再販商品はこちら2024/5/2スリムな二の腕作り！鉄人倶楽部　IRONMAN1,779円2024/5/2 鉄人倶楽部 IRONMAN-CLUB Wポン2,449円2024/5/2kaiser　バトミントンラケット2ホンセット1,870円2024/05/06 更新 味方屋作　剣鉈 日野浦　司　　1956年　新潟県三条市生まれ 三条鍛冶集団所属　　鍛冶歴25年 高校卒業後、商社に4年勤務。 22歳の時、家業である鉈鍛冶を継ぐ三代目。 先代から継承されている鉈 『味方屋作』 だけに納まらなく、新たな分野の和式ナイフ『司作』 に日々努力している。 【総火造りによるこだわり】 日本古来の伝統的技術である鋼付けをした刃物を、1本1本鍛えることによって、より良い刃物を造ることにこだわっている。 規格品と違い、大量生産出来ないところに価値があり、小ロット・多品種にこだわり、型がなくても造れるところ。 人の手によって仕上げられると、内容の良し悪しがわからない為、常に自分で納得の行く商品を手がけている。 【メッセージ】 使う方の立場に立ったもの造りから、鋼付けからの一貫とした手作りにこだわっています。 だから納得した商品ではないと気がすまないので、商品ができるまで時間が掛かります。 ぜひ、火造りによる刃物の素晴らしさを味わい、使ってみて下さい。 ※非常に手をかけて造っておりますので、在庫のない品は1年掛かる場合がございます。