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商品詳細情報：

次期当主エミール・パスキエ氏によるシャトー・ゴードレルのブドウから造る新プロジェクト。 粘土石灰質土壌と沖積土のカベルネ・フランを使用。14日間、パンチングダウンとポンピングオーバーによるマセラシオンを行う。500Lの樽で30ヶ月間熟成。濾過、SO2無でボトリング。有機栽培認証申請中。カベルネ・フランの力強さと存在感のあるタンニンを持つワイン。2~5年寝かせるのが理想的なワインです。 新井順子氏評: 100%エグラッペ(除梗)して、タンクに入れ直ぐに足踏みしました。16日間醸し、プレスし古い樽で熟成。2022年はカルボニック法のテイストですが、この2020年は伝統的なブルゴーニュタイプです。500Lの樽2つ、1300本しかないのでMAX予約しました。SO2一切無。 年産数(2021年産) : 1,200本 瓶詰 : 2023.04.15 【ブドウ】 品種: カベルネ・フラン100％ リューディ名: ラ・ベランジェリー＋レ・ビドーディエール 栽培面積: 0,004 ha (0,40 ares) 畑向き:台地、土壌:粘土石灰岩＋沖積層 畑標高: 110 m、平均樹齢(2023年時) : 50 年 剪定法:ゴブレ、密植度: 6600 本/ha 平均収量: 30 hl/ha、収穫:手摘収穫 BIO認証: 未認証、農法: Bio転換中 【醸造】 100％除梗、発酵タンク:ステンレスタンク 低温浸漬: 14日間パンチングダウン&ポンピングオーバー 発酵期間: 10日間、発酵温度: 20° 酵母: 自生酵母、マロ発酵:有 新樽比:新樽無、熟成期間: 500L樽30ヶ月 SO2添加:無 バックラベルにはContains sulphites(亜硫酸塩を含む)と記載されていますが これは自然由来のもので人為的な添加は行っていません。 フィルター:無濾過、コラージュ(清澄) :無清澄 熟成可能年数: 10〜15年 相性料理:赤身肉、バーベキュー ＜商品詳細＞ 商品名 カベルネ フラン 生産者 シャトー ゴードレル(レ エフェメール) タイプ 赤 生産地 フランス　ヴァン・ド・フランス（ヴァル・ド・ロワール）　　 ブドウ品種 カベルネ・フラン 容量 750 年代 2020 保存方法 保存はできればワインセラーで。16度前後が理想です。 輸入業者名 株式会社　エイ・エム・ズィー 〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16　山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】 ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワイン ギフト、ジュブレ シャンベルタン、デザートワイン、ロベール シリュグ ブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベール シリュグ、クレマン ダルザス ブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 バレンタイン 寒中お見舞 【心をこめた贈り物にも】 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 バースデー 引越しご挨拶 引っ越し お餞別 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御結婚 結婚祝い 結婚内祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 内祝 内祝い 進物 寸志 合格祝い 御祝い 成人祝い 成人式 昇進祝い 昇格祝い 就任 御新築祝い 新築御祝い 新築内祝い 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 【おすすめポイント】 老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化 【こんなシーンにもどうぞ】 ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね お返し ギフト プレゼント 心ばかり 【お取引先にも/社内でも】 手土産 お土産 おもたせ 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 転職 定年退職 退職 送別会 謝恩会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 贈答品