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商品詳細情報：

商品詳細刀身：白紙（ハガネ）柄部：樫（オーク）刃渡りサイズ：210mm 注意事項！知っておいて頂きたいことこちらの包丁は切れ味を重視するために、刃を薄く付けています。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 【その他の情報】 包丁について包丁の種類：刺身包丁/魚用/柳刃 刃の構造：片刃/合わせ/霞 材質：ハガネ　白紙 利き手：右利き 刃渡り：210mm/21cm 柄のタイプ ：和風タイプ/和包丁 口金：ツバ無 柄の材質 ：樫（オーク）） ご利用シーンなど 切る食材：魚・刺身 ご利用シーン：結婚祝い・誕生日祝い・母の日・父の日・退職祝い・進級祝い・新築祝い・敬老の日・開業祝い/開店祝い・還暦祝い・古希祝い・出産祝い・内祝い・引っ越し祝い・お中元・お歳暮・クリスマス おすすめの方：男性・女性・主婦・ 一人暮らし・料理好きの方・釣り好きの方 プレゼントの相手：お父さん・お母さん・妻・夫・友人・恋人・同僚・祖母・祖父・息子・娘 おすすめの年代：30代・40代・50代 付帯サービス：名入れ（有料）・ギフトラッピング（オリジナルギフト包装紙）・熨斗・化粧箱・配達指定日発送・送料込み （送料無料）・日本製ABOUT ナチュラルカラーのおしゃれな刺身包丁Hikari Houcho　刺身包丁 いつものスーパーの刺身でも、切れ味抜群の包丁で刺身を切れば、刺身の味が変わります！ 包丁の切れ味が良いと、食材の繊維を壊さず、断面を美しく切ることが出来ます。見た目にも美しく、みずみずしいおいしい刺身を食べたい方は、本格派の刺身包丁が必須です。 Hikari Houchoの刺身包丁は切れ味が良く、研ぎもしやすい白紙三号を仕様。樫の木を使ったナチュラルウッドで、温かみを感じます。手になじみやすい八角柄は握りやすく、料理がしやすい包丁です。 FEATURE ＼おすすめしたい3つの理由／ REASON.01 切れ味が良く、研ぎがしやすい鋼材を使用 Hikari Houcho刺身の鋼材、白紙3号は「切れ味の良さ」と「研ぎやすさ」が特徴です。魚を料理するには切れ味が良い包丁が必須。研ぎに不安がある方はyou tubeなどで、動画でサポートいたします。 ※白紙3号はサビやすい材質の包丁です。使用後はすぐに洗って、水分をしっかりふき取るようにお願いいします。さび止めに薄く油を塗ることをおすすめします。 REASON.02 魚が捌きやすい、和包丁構造 刺身包丁には表面に「しのぎ」、裏面に「裏すき」があります。「しのぎ」があることで包丁を一方向に動かしやすく、「裏すき」は魚が包丁に張り付きにくくする役割があります。 刃渡りは、家庭用で使いやすい240mm/24cmです。初心者の方から上級者の方まで、本格派Hikari Houchoの刺身包丁を使えば、きれいでおいしい刺身が切れるようになります。 REASON.03 ナチュラルカラーのオシャレなハンドル 天然木のカラーが大人可愛い包丁。樫の木の木目は1本1本違う、あなただけの特別な包丁です。八角柄のため、握った時に滑りにくく、手が疲れにくいハンドルです。 MAINTENANCE ＼メンテナンスも、まるっとおまかせ！／ 「包丁って、研ぐのが面倒」「研ぎ方がわからない」といった声にお応えするために、研ぎ直し・ハンドル修理サービス（有料）を提供しています。料理人の包丁を年間2,000本以上を手がける研ぎ職人がお客様の大事な包丁の切れ味をよみがえらせつつ、それらを持続させるメンテナンスを施します。 MY KNIFE 世界に1つのマイ包丁 自分の持ち物に名前を入れて、ちょっとしたパーソナライズを愉しむ。ふとした時にさりげなく見える、文字が愛用品の証です。職人が手彫りする方法とレーザーによる彫刻からお選びください。（別途1,100円） ご依頼方法買い物かごから購入画面に進み備考欄に「名入れしたい文字（3文字まで）」をご明記ください。 手彫りの名入れ名入れ職人がタガネを使って包丁へ1文字ずつ刻みます。下書きは一切ありません。迷いがなく、強さと繊細さが同居した手彫りの名前は、包丁の魅力をさらに高めるはずです。 ABOUT Hikari Houchoとは Hikari Houchoは大阪府堺のプロ御用達の包丁メーカー「實光」が、企画から製造・販売までを手がけています。1900年の創業以来、堺刃物一筋に、伝統製法を守りつつ、時代のエッセンスを取り入れたデザインで、これまでに10万店以上の飲食店で愛用されています。この素晴らしさをさらに多くに伝えるために、楽天限定ブランドとしてHikari Houchoを立ち上げました。 VIEW MORE