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アメリカ　ロッジ 1896年、アメリカのサウス・ピッツバーグでジョセフ・ロッジの手によって誕生したロッジ。 以来、「よい道具を選ぶ事が美味しい料理をつくる第一歩」を信念に、キャストアイアンにこだわり続け、アメリカNo.1のメーカーに育ちました。 すぐ使えるよう、シーズニング（慣らし）済であり、長年使い込んだもののように表面がコーティングされ、風格のある製品に仕上がっています。 ダッチオーブンの特徴 ●ダッチオーブンは、焼く・炒める・煮る・蒸すが出来てしまう魔法の調理器具です。 ●5ミリのキャストアイアンが熱をじっくり伝えていくので、食材のうまみを引き出します。 ●蓋を使うことにより、圧力鍋に近い効果を発揮。食材をやわらかくムラなく仕上げます。 キッチンタイプの蓋の裏にはいくつもの突起がついたものや曲面状のものがあります。 これは素材の旨味を含んだ蒸気が液化して蓋の裏の突起に溜まり、素材に落ちることでジューシーに調理されます。 サイズ：Φ25.5×深さ（鍋10/蓋4.6）cm 重量：5.5kg●メーカー直送便のためお時間指定、休日、夜間配送ができない便になる場合があります。 ●離島のお客様は送料都度お見積りとなります。 ●他のメーカーとは同梱できないので、他メーカーと同時ご注文の場合はそれぞれに送料がかかります。