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商品詳細情報：

酒質：菩提もと無ろ過生原酒（等外米使用につき普通酒に分類） 使用米：岡山県産雄町米（等外米）100％ 精米歩合：70％ 使用酵母：きょうかい1401号 アルコール度数：17度（原酒）ー酒蔵のある町の、年末の風物詩ー 　その昔、蔵人たちが年末や正月用にこっそりと持ち帰っていた新酒搾りたて「通称：引き抜き」を蔵出しする季節となりました。地元・真庭市勝山では口コミで評判となり、愛され続けている年末の風物詩です。令和3酒造年度では酒造りを通じた持続可能な農業の推進と雄町の圃場を保護する観点から、等外雄町（規格外を使用して製造致します。価格は据え置きとさせて頂きますが、速醸から菩提もと仕込みへとアップデートすることで、より一層御前酒の魅力を感じていただける酒質となります。 　また以前より「冷蔵庫に入らないから四合瓶にして欲しい」というご意見を頂いたり、少容量の必要性を感じたりしているところではありますが、販売する容量については今年も1800mlの実とさせて頂きます。本商品の発売に至った経緯を踏まえて一升瓶での販売を続けることが、時代にそぐわなくとも文化的に価値あるものと考えています。しっかりと発酵させた堅牢な酒質の上、この寒い時期であればお客様の御購入後は冷暗所での保管で十分かと思います。口開け後の変化を含めて、最後の一杯迄おおらかにお楽しみください。